Menyiasati Menu Lebaran agar Tidak Bosan

Tidak menutup kemungkinan jika setiap tahun menghidangkan opor ayam saat lebaran maka tahun ini akan merasa bosan. Ada baiknya melakukan sedikit perombakan terhadap menu-menu tradisi tersebut agar tidak bosan. Berikut beberapa cara untuk menyiasatinya:

1. Ganti Menu

Supaya tahun ini tidak merasa bosan dengan sajian lebaran yang sama setiap tahunnya. Maka tidak ada salahnya untuk ganti menu, tidak perlu terlalu ekstrim namun lakukan perubahan sedikit saja. Misalnya saja jika terbiasa menyajikan menu tradisional seperti opor ayam atau rendang.

Maka bisa diganti dengan menu tradisional lainnya. Sebut saja seperti soto ayam, ayam betutu, ayam taliwang, dan lain sebagainya. Ada baiknya setiap tahun selalu berganti menu tradisional, jika tahun ini sudah soto sapi maka tahun depan bisa rendang atau yang lainnya. Sehingga setiap lebaran selalu memberi kejutan di meja makan.

2. Membuat Sajian yang Lebih Modern

Solusi lain yang bisa dicoba adalah membuat sajian lebaran yang biasa menjadi lebih modern. Misalnya saja mengubah menu rendang daging sapi dengan menu dimsum yang tentu lebih segar dan modern. Bisa pula mengubah menu-menu yang biasa agar tampil modern dengan menu kekinian. Menu modern biasanya lebih banyak disukai karena punya cita rasa ringan dan sangat cocok dipamerkan di akun Instagram.

3. Memberi Sentuhan Berbeda pada Menu Tradisional

Jika memilih bertahan dengan menu tradisional, maka tidak ada salahnya untuk memberi sentuhan yang berbeda. Misalnya saja jika terbiasa menghidangkan sayur lodeh saat lebaran tiba. Ada baiknya tidak hanya menggunakan aneka sayuran ke dalamnya namun juga menambahkan daging, irisan ikan, maupun beberapa butir telur puyuh. Sehingga menu yang tadinya membosankan karena selalu absen setiap tahun bisa tampil lebih segar dan mengundang selera.

4. Ganti dengan Bahan Atau Resep Lebih Sehat

Mencegah kebosanan dengan menu-menu lebaran yang sama setiap tahunnya juga bisa dengan membuat versi lebih sehat. Sebab menu lebaran pada umumnya punya stempel sebagai makanan jahat, karena bisa memicu kegemukan dan peningkatan kadar kolesterol.

Agar stigma ini berubah dan mampu menyajikan menu-menu yang lebih bersahabat bagi kesehatan. Maka bisa membuat versi sehatnya, misalnya saja menu opor ayam yang biasanya berisi semua bagian ayam. Agar lebih sehat bisa memilih isian daging ayam bagian dada saja.

Ada banyak langkah bisa ditempuh untuk membuat menu-menu khas lebaran tidak lagi dicap membosankan. Jadi, silahkan mencoba beberapa atau semua ide di atas.

The post Cara Menyiasati Menu Lebaran yang Monoton appeared first on PT. WIJAYA KOMUNIKA PAYMENT.

Biasanya menu-menu khas ini akan menjadi menu yang banyak dinantikan, dan akan menarik jika mengintip apa saja menu-menu tersebut.

Menu Khas Lebaran dari Berbagai Daerah

Berikut adalah berbagai menu khas menyambut momen lebaran dari berbagai daerah yang tentu menarik untuk diketahui:

1. Gulai Nangka dari Medan

Gulai nangka ternyata menjadi menu andalan bagi masyarakat di Medan untuk menikmati momen lebaran. Gulai ini seperti namanya memakai bahan utama nangka muda yang diiris tipis dan direbus sampai warnanya kemerahan dan lunak. Selain itu ditambahkan irisan iga sapi yang membuatnya semakin istimewa.

2. Opor Ayam dan Ketupat dari Jawa

Masyarakat di Jawa khususnya Jawa Tengah biasanya menyajikan menu andalan berupa opor ayam dengan ketupat. Perpaduan santan yang gurih dengan bumbu kaya rempah berwarna kuning membuat opor ayam selalu menjadi primadona. Ketika disantap dengan ketupat atau potongan lontong, maka akan membuat momen lebaran terasa lebih istimewa.

3. Semur Daging dari Jakarta

Jakarta juga memiliki menu khas yang merupakan menu andalan untuk meramaikan momen Idul Fitri atau lebaran, yakni semur daging. Menu satu ini merupakan olahan dari daging sapi maupun ayam yang direbus lama sampai empuk. Kemudian dimasak dengan bumbu kecap hingga meresap dan kuahnya mengental, siapa saja yang mencicipinya dijamin ketagihan.

4. Bebek Gulai Kurma dari Aceh

Apabila tahun ini atau mungkin tahun-tahun yang akan datang punya kesempatan merayakan lebaran di Serambi Mekkah alias Aceh. Maka dijamin akan menjumpai menu bernama bebek gulai kurma. Menu ini merupakan menu khas yang dijumpai di setiap rumah saat lebaran tiba. Terbuat dari daging bebek yang diolah dengan aneka jenis rempah dalam jumlah melimpah.

5. Lemang dari Jambi

Beralih ke Jambi, disini Anda bisa menikmati lemang saat lebaran tiba karena menjadi menu khas. Lemang sendiri terbuat dari beras ketan yang kemudian digulung dengan daun pisang. Dimasak dengan cara dimasukan ke dalam bambu dan dibakar sampai matang. Meskipun bukan menu asal Jambi, namun lemang selalu mewarnai perayaan lebaran masyarakat setempat.

6. Rendang dari Padang

Siapa yang tidak kenal dengan rendang? Menu ini berasal dari Padang yang kemudian dikenal luas ke seluruh penjuru negeri bahkan ke berbagai negara. Rendang bahkan sempat dikenal dunia internasional sebagai makanan terlezat di dunia.

Rendang juga menjadi menu andalan saat lebaran bagi masyarakat di Padang. Terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan santan, rempah, dan dimasak lama sampai kuah kering. Selain dibuat dari daging sapi bisa pula memakai daging ayam, bebek, atau bahkan paru.

The post 6 Menu Khas Lebaran yang Berasal dari Berbagai Daerah appeared first on PT. WIJAYA KOMUNIKA PAYMENT.